咸味吃味道

虽然对烤的咸味零食竞争 如饼干和椒盐脆饼仍然强烈,健康问题和出现 新的口味可能是未来的增长。零食内的机会 工业被认为比以往任何时候都高,消费者在许多地方 世界要求更多的产品选择,满足标准,如 健康和便利。

零食类别预计将继续 在未来几年的日益增加,即使预测全球经济 Covid-19产生的经济衰退可能会对消费者支出产生不利影响。和 经济形势恶化,价格预计会变得更多 重大购买影响。

超过90%的美国消费者每日快餐,有 所有成年人中的一半至少在平均日期内吃了至少2-3次。撒尿 在美国的年轻人中特别普遍 - 近三分之二 (64%)每天18-24岁的人吃三次或更多次。此外,这是 快餐趋势显然侵蚀了每天吃三餐的习惯, 自从美国所有在美国吃饭的一半以来,现在被认为是制造的 零食或迷你餐点。'这个原因包括饥饿 在饭菜之间,需要能量提升,太忙,不能吃坐下的饭 and boredom.

已经观察到类似的饮食模式 欧洲。根据KP零食的最近调查,63%的英国消费者零食 每天至少一次。其中79%的小吃,工作47%,18% On-Go的场合。虽然品味是一个市场司机,更多 零食现在积极寻求较小的部分的产品 帮助控制他们的卡路里摄入量,以及更健康的零食 - 这种趋势是 在年轻的成年人和儿童家庭中最明显。

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Covid-19的影响

在许多西方市场,销售萨瓦 小吃从Covid-19受益及其对日常生活的影响。 在这些压力时间,消费者(至少在早期阶段 锁定)转向各种形式的咸味零食,以满足他们的愿望 对于沉迷的舒适食品或只是一种实惠的食物。无法到 在家庭外面的社交也提升了消费零食的需求 在观看与家人的电影或电视 - 现在估计了 全球6.13亿人订阅视频流服务,如 Netflix.

据介绍9,000名美国成年人的Yougov调查,36%的人声称增加了他们在每日习惯影响的Covid-19以来他们吃零点的频率。女性的数字比男性更高(36%与31%)以及年轻的年龄组 - 例如,45%的美国消费者在过去六个月内开始快餐,这是一个值得下降的数字25-34岁的人略微达到44%。 2020年第二季度英国在英国观察到了类似的趋势,人们因舒适和放纵等原因而转到零食。也就是说,消费者仍在寻求健康的选择,尽管Covid-19所做的压力,可能认识到饮食考虑需要抵消久坐室内生活方式。根据卡塔尔的说法,在2020年春天,31%的香港饲养场合受到健康的推动。由于他们在早晨的41%的零食场合受到41%的时间,因此,健康考虑往往会在意义上减少,因为他们在早上的41%的戒烟,但只有25%晚上。

您可以在11月/ 12月举行欧洲贝克的其他文章中阅读其余部分&Biscuit杂志,您可以通过点击访问 这里 .

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